簡単！おいしい！キッシュ風オムレツ
アーリーバードまま @cook_40112843
玉ねぎをしっかり炒めて甘みを出します。苦手な野菜もクリア★
このレシピの生い立ち
野菜の苦手な息子でも食べられるように。ちょっとおかずが足りない時のボリュームUPに作っています。
簡単！おいしい！キッシュ風オムレツ
玉ねぎをしっかり炒めて甘みを出します。苦手な野菜もクリア★
このレシピの生い立ち
野菜の苦手な息子でも食べられるように。ちょっとおかずが足りない時のボリュームUPに作っています。
作り方
- 1
オーブンを１８０℃に余熱する。
- 2
ブロッコリーは小房に分けて固めにゆでる。水気をしぼってさらに小さく切っておく。
- 3
小さめのフライパンにオリーブ油をひいて温め、玉ねぎを炒める色付く手前で小口切したソーセージも加えて軽く炒める。
- 4
卵、牛乳、塩コショウをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。２を加える。
- 5
オーブンが使用できる器に３を入れ、ブロッコリーを散らす。上にとろけるチーズをのせる。
- 6
１８０℃のオーブンで２０分程焼いたら完成！！
コツ・ポイント
ブロッコリーは手でぎゅっと絞って水気を落とすとオムレツも水っぽくなりません。オーブン使用可のフライパンや鍋を使うと、洗い物も減ります。加熱途中にチーズを乗せれば、グリルやトースターでもOK！
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