ひき肉を用意する。今回は、牛：豚＝6：4の合挽き肉を使用。

白ねぎは斜めに小口切り、生姜は小さく刻む。

小さなボウルに、Ａを混ぜ合わせておく。ちなみにソースは何でもＯＫ。今回は生協の『10種の野菜・果実ソース』を使用。

フライパンにサラダ油を入れて熱しておく。

生姜を入れ香りが出てきたら、白ねぎを加えて強火で炒める。

まんべんなく火が通ったら、ひき肉を加えて、ほぐしながら中火で炒める。

Ａを加えて、ひき肉から油が出るまで中火で炒める。

しっかりとした味付けなので、このままごはんのお供にどうぞ。

完全に冷めてから、ジップロックやタッパーに移し、冷凍保存も可能。