生はるまきの皮は
水にさっと浸して
もどす。

水菜、きゅうりは
食べやすい大きさに切る。

納豆に中華名菜
「麻婆茄子」
大さじ１を混ぜる。

残りの中華名菜
「麻婆茄子」 を
マヨネーズと
混ぜて、
つけダレを作る。

生はるまきの皮に
水菜、きゅうり、
納豆を入れて巻く。

残りの野菜を
お皿に敷き、
５を一口大に切って盛り付けをする。

４をつけて
召し上がってくださいね。