完熟トマトの寒天寄せ

完熟トマトの寒天寄せ-レシピのメイン写真

完熟トマトの寒天寄せ

tobimama @cook_40022010

完熟トマトをいつでも美味しくヘルシーに！
サラダ？デザート？どちらでも(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
真夏に沢山頂いた完熟トマトを冷凍保存。
いつでも美味しいトマトをヘルシーに食べたくて、
寒天寄せにしてみました。

完熟トマトをいつでも美味しくヘルシーに！
サラダ？デザート？どちらでも(*´艸｀*)
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真夏に沢山頂いた完熟トマトを冷凍保存。
いつでも美味しいトマトをヘルシーに食べたくて、
寒天寄せにしてみました。

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完熟トマトをいつでも美味しくヘルシーに！
サラダ？デザート？どちらでも(*´艸｀*)
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真夏に沢山頂いた完熟トマトを冷凍保存。
いつでも美味しいトマトをヘルシーに食べたくて、
寒天寄せにしてみました。

完熟トマトをいつでも美味しくヘルシーに！
サラダ？デザート？どちらでも(*´艸｀*)
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いつでも美味しいトマトをヘルシーに食べたくて、
寒天寄せにしてみました。

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材料

４人分

完熟トマト２００ｇ
トマトジュース２００ｍｌ
酒大さじ２
みりん大さじ１
はちみつ小さじ１
昆布だし(顆粒) ５ｇ
天然塩少々
粉寒天小さじ１

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作り方

1
粉寒天を除く材料を良く混ぜて沸騰させます。
2
粉寒天をふり入れ１分混ぜて火を止めます。冷たい皿に落とすと冷えて固まります。
3
今回は薔薇の型に入れてみました。
4
サラダ風、酢を入れたさっぱりあんをかけました。

コツ・ポイント

ヘタを取って丸ごと冷凍しておいた完熟トマト、
そのまま擦りおろして、サイコロに切ってもＯＫ！

完熟トマトはあらごしかミキサーにかけます。

粉寒天は玉にならないようによく混ぜて。

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tobimama @cook_40022010

2013/03/26 12:33に公開

【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に「ごま和えのごま味噌」を載せて下さって有り難うございますm(__)m

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このレシピのキーワード

トマトはちみつ酒トマトジュースかんてん

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