さくさくクッキー(卵黄使用)
LOVEチェリー @cook_40075894
卵黄を使ったクッキー
メチャおいしい ♪
このレシピの生い立ち
お菓子作りが大好きな娘と一緒に作りました。
お友達にプレゼントしたいと張り切っています (^o^)/
さくさくクッキー(卵黄使用)
卵黄を使ったクッキー
メチャおいしい ♪
このレシピの生い立ち
お菓子作りが大好きな娘と一緒に作りました。
お友達にプレゼントしたいと張り切っています (^o^)/
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計る。
◎は一緒にザルに入れておく。
-
- 2
室温に置いて柔らかくなったバターに砂糖を加え よく混ぜる。
-
- 3
卵黄を加えて混ぜる。
バニラオイル(エッセンス)を入れる。
-
- 4
◎をふるいながら 3回に分けて入れる。
※練らないようにさっくりと
-
- 5
好みの☆を入れて 冷蔵庫で20分以上寝かせる。
-
- 6
ひとつ10〜15gで丸めて、軽くつぶす。
オーブンを170度に予熱する。
-
- 7
焼き時間は 170度で15分前後。
※クッキーの底面にきれい焼き色がついていたら焼き上がり。
-
- 8
一度に焼かない時は、ラップで筒状に包んで冷凍保存。
※焼く時は 冷凍のまま包丁厚さ5mmでカットすると良い。
-
コツ・ポイント
バターは室温に戻さないと扱いにくいです。
暖かい時にはすぐに柔らかくなりますが、冬はボールの中で細かく刻むようにしてから滑らかになるようにかき混ぜます。
一度に焼かない時は冷凍します。半量でもok
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