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ホクホクっ♪かぼちゃの煮物
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ホクホクっ♪かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

ホクホクっ♪かぼちゃの煮物

BellYui
BellYui @cook_40107063

失敗なしで、美味しい煮物が出来ますよー♪
このレシピの生い立ち
美味しい煮物を目指して、試行錯誤しました。

失敗なしで、美味しい煮物が出来ますよー♪
このレシピの生い立ち
美味しい煮物を目指して、試行錯誤しました。

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ホクホクっ♪かぼちゃの煮物

BellYui
BellYui @cook_40107063

失敗なしで、美味しい煮物が出来ますよー♪
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材料

4人分
  • かぼちゃ(一口大) 大1/2個
  • 醤油・酒・みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、皮を下にしてフライパンに並べ、他の材料を加える。

    • ホクホクっ♪かぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    強火にかけて沸騰したら、アルミ箔で落とし蓋をして、中火(グツグツいうくらい)で10分。

    • ホクホクっ♪かぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    落とし葢を外し、フライパンの葢をして、冷めるまで放置。

コツ・ポイント

10分煮た段階で味見して、薄ければ適宜醤油などを足して下さい。
煮汁が少し残ってても、冷ましてる間にかぼちゃが吸っていい感じになります。

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BellYui
BellYui @cook_40107063
2013/03/23 01:45に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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