ビーツとキノコのポットパイ
ビーツでピンクのポットパイ❤
このレシピの生い立ち
ウチにあるものでホットパイを作ってみた★
アプリでひらく作り方
- 1
バター、薄力粉、スキムミルクをレンジOKのボールに入れレンジ３０秒。バターを溶かす。
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- 2
３０秒チンしたら、取り出し水を100cc加え混ぜる。さらにレンジで２分チン。
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- 3
取り出した２にさらに、100ccの水を加え混ぜ、滑らかにする。
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- 4
小鍋に移し、残りの水を混ぜ固さを調整。
コンソメと塩コショウで味を整える。 - 5
あらかじめ茹でておいたビーツの煮汁を加える。※好みの色でOK
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- 6
キノコをいれて、キノコに火がとおるまで焦げつかないように弱火で。
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- 7
マグカップの半分までスープを入れ、卵黄をカップのフチにハケでぬり、パイシートを被せる。
- 8
フォークで模様をつけながら閉じる。表面に卵黄を塗って真ん中に×の切れ目を入れ、２１０℃に余熱したオーブンで１５分焼く。
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- 9
完成〜‼
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コツ・ポイント
ソースを作る時は、その都度ダマにならないように、よく混ぜてね！
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