スコーン
ナッツやチョコをいれて簡単にスコーン
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが余っていたので
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ボウルにバターをいれレンジで溶かす。
(800wで40秒くらいでした)
オーブンの予熱スタート
(180℃ 20分で焼きます)
溶かしたバターにホットケーキミックス、牛乳を入れてこねる。
耳たぶより少し硬いくらい
ミックスナッツもしくはチョコを加えて混ぜる。
(まとまりにくいです)
丸めて、天板の上で1.5cmくらいの厚さにつぶす。
(一気にやると亀裂が入ります。ゆっくり丁寧に、くっつけながら。)
4等分もしくは6等分に包丁で切る
180℃で20分焼いて完成
分量外で牛乳を加えるとき、入る過ぎるとスコーンらしさがなくなるので注意
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