作り方
- 1
ボウルにバターをいれレンジで溶かす。
(800wで40秒くらいでした) - 2
オーブンの予熱スタート
(180℃ 20分で焼きます)
- 3
溶かしたバターにホットケーキミックス、牛乳を入れてこねる。
耳たぶより少し硬いくらい - 4
ミックスナッツもしくはチョコを加えて混ぜる。
(まとまりにくいです)
- 5
丸めて、天板の上で１.５cmくらいの厚さにつぶす。
(一気にやると亀裂が入ります。ゆっくり丁寧に、くっつけながら。)
- 6
４等分もしくは６等分に包丁で切る
- 7
１８０℃で20分焼いて完成
コツ・ポイント
分量外で牛乳を加えるとき、入る過ぎるとスコーンらしさがなくなるので注意
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