とうもろこしご飯
almo* @cook_40056732
塩だけなのに美味しいですよ☆ フレッシュなトウモロコシの美味しさをお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
昔玄米でのレシピを見たことがあって、その記憶をなんとなく手繰り寄せて、とうもろこしの美味しい季節によく作っているご飯です。プレートご飯にもカレーにもかわいくていいですよ☆
とうもろこしご飯
塩だけなのに美味しいですよ☆ フレッシュなトウモロコシの美味しさをお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
昔玄米でのレシピを見たことがあって、その記憶をなんとなく手繰り寄せて、とうもろこしの美味しい季節によく作っているご飯です。プレートご飯にもカレーにもかわいくていいですよ☆
作り方
- 1
米をといで、水加減して、しばらくおく。
- 2
とうもろこしを一粒づつむしる。少々ヒゲが混じっても大丈夫です。
- 3
塩をパラパラ入れてなじませてから、とうもろこしを投入して炊く。
- 4
炊き上がったら、混ぜてしばらく蒸らして出来上がり☆
コツ・ポイント
とうもろこしをむしるのに意外と時間がかかります。横半分の切り口から始めるとやりやすいです。好みでしょうが、白米より５分づき米とかの方が美味しいかなと思います。押し麦をティースプーン１杯半位入れてもいけました☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18197720
