具だくさんの タルタルソース♪

harushot
harushot @nana_andteam

酸味が少ない、まろやかなタルタルソース♪
子どもが大好きな味です(^-^)
このレシピの生い立ち
ピクルスや玉ねぎがいっぱい入っていても、子どもの口に合うタルタルソースが作りたくて♪

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材料

4人分
  1. ピクルス 20g
  2. 玉ねぎ 40g
  3. 玉子 1個
  4. マヨネーズ 大さじ6
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 味塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ピクルスを細みじん切りにする

  2. 2

    玉ねぎを細みじん切りにし、塩を振り、リードクッキングペーパーで絞る

  3. 3

    《玉子を茹でる》
    ・小鍋にお湯を沸かし、冷蔵庫から出したての玉子を、割れ防止の為、網に乗せて沈める
    ・10分間茹でる

  4. 4

    ・茹であがった玉子を水に取り、冷めたらむく
    ・エッグカッターで縦横に切る

  5. 5

    下準備完了♪

  6. 6

    マヨネーズ、砂糖、味塩コショウを加え、よく混ぜたら 完成♪

コツ・ポイント

・ピクルスと玉ねぎはできるだけ細かくみじん切りしてください。口当たりがよくなります♪
・エッグカッターがない場合は、包丁でみじん切りにしてください m(_ _)m

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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harushot
harushot @nana_andteam
に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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