具だくさんの タルタルソース♪
harushot @nana_andteam
酸味が少ない、まろやかなタルタルソース♪
子どもが大好きな味です(^-^)
このレシピの生い立ち
ピクルスや玉ねぎがいっぱい入っていても、子どもの口に合うタルタルソースが作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピクルスを細みじん切りにする
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- 2
玉ねぎを細みじん切りにし、塩を振り、リードクッキングペーパーで絞る
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- 3
《玉子を茹でる》
・小鍋にお湯を沸かし、冷蔵庫から出したての玉子を、割れ防止の為、網に乗せて沈める
・10分間茹でる -
- 4
・茹であがった玉子を水に取り、冷めたらむく
・エッグカッターで縦横に切る -
- 5
下準備完了♪
-
- 6
マヨネーズ、砂糖、味塩コショウを加え、よく混ぜたら 完成♪
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コツ・ポイント
・ピクルスと玉ねぎはできるだけ細かくみじん切りしてください。口当たりがよくなります♪
・エッグカッターがない場合は、包丁でみじん切りにしてください m(_ _)m
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