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まろやかなタルタルソース
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まろやかなタルタルソース-レシピのメイン写真

まろやかなタルタルソース

Ramunecook
Ramunecook @cook_40317952

子供が食べやすいように酸味控えめにしたタルタルソースです。
このレシピの生い立ち
子供が市販のタルタルソースが苦手なので…

子供が食べやすいように酸味控えめにしたタルタルソースです。
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Ramunecook
Ramunecook @cook_40317952

子供が食べやすいように酸味控えめにしたタルタルソースです。
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子供が市販のタルタルソースが苦手なので…

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材料

  • 卵 2個
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 大5
  • 胡椒 少々
  • すし酢 小1
  • 砂糖 小1/2
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作り方

  1. 1

    小鍋に卵を入れて、水を1センチくらいの高さまで入れる。

  2. 2

    蓋をして火をつけ、沸騰してから5分たったら火を止め、5分放置。(蓋をしたまま)

  3. 3

    氷水につけて冷やす

  4. 4

    玉ねぎはみじん切りにして、ザルに入れ軽く塩を振る。

  5. 5

    水でさっと洗い、ぎゅっとしぼる。

  6. 6

    ゆで卵を潰して、玉ねぎと調味料を混ぜる。

コツ・ポイント

ゆで卵は時短の方法を載せています。もちろん普通の作り方でもok!

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Ramunecook
Ramunecook @cook_40317952
2022/10/04 15:20に公開
ホットクックのレシピを中心に、簡単で体に優しく、大人も子供も美味しい料理を心がけています。
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卵 玉ねぎ

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