作り方
- 1
耐熱容器に卵を割り入れ、泡立て器で良く混ぜます。
- 2
砂糖→薄力粉→レモン汁→牛乳の順で加え、その都度よ〜く混ぜます。
- 3
ふんわりラップをして600wのレンジで2分半〜3分チンします。1分おきくらいに開けて混ぜてくださいね。
- 4
取り出したらピッタリラップして乾燥を防ぎ、冷まします。粗熱がとれてから冷蔵庫で良く冷やしてから使います。
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- 5
プレーンカスタードクリームです
レシピID17679829 -
- 6
抹茶風味
レシピID17890969 -
コツ・ポイント
少しゆるくても冷めてくると、しっかりしてきます。
砂糖控え目なので好みで増やしてください。
固くなりすぎてしまったら、好みの固さまで少しずつ牛乳を加えて混ぜてみてください。
レモンの皮の摩り下ろし、入れたら風味良くなりそうですね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18208280
