簡単・リッチ☆りんごの赤ワインコンポート
りんご19 @cook_40059798
あっというまにおしゃれでおいしいデザートに♪甘くないりんごもおいしく！
鍋に材料を入れて煮るだけ！
このレシピの生い立ち
甘くないりんごのアレンジ方法で母がよく作ってくれました。その味を自分でも再現しようと作りました。
簡単・リッチ☆りんごの赤ワインコンポート
あっというまにおしゃれでおいしいデザートに♪甘くないりんごもおいしく！
鍋に材料を入れて煮るだけ！
このレシピの生い立ち
甘くないりんごのアレンジ方法で母がよく作ってくれました。その味を自分でも再現しようと作りました。
作り方
- 1
りんごをそれぞれ6等分にカット。
皮をむき芯をとる。 - 2
鍋にカットした12個のりんごを敷き詰め、ワインをりんごの半分くらい浸かる程度まで注ぐ。
砂糖、シナモンを入れる。 -
- 3
ふたをして弱火で煮る。
途中りんごを返して、透き通った色になるまで火にかける。（20分くらい） - 4
火を止め、蓋をしたまま冷ます。
冷めるとさらに味がしみこみます。
冷めたら冷蔵庫で冷やすとさらにおいしさアップ！ - 5
バニラアイスや生クリームを添えてもおいし♪
ミントを添えてもすっきりおいしい。 - 6
2015年4月14日話題入り！れぽくださった方々ありがとうございます！
コツ・ポイント
砂糖の量はりんごの甘さで調整してください
赤ワインの量は、リンゴが半分隠れるくらいで十分です（リンゴから水分がでてくるので）
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