ガナッシュクリーム
葡萄印 @cook_40131177
チョコレートケーキをドレスアップするガナッシュクリームです♡
このレシピの生い立ち
息子の誕生日ケーキのリクエストに、チョコレートケーキが挙がったので、急遽、ガナッシュクリームでパーティっぽく演出してみました。
ガナッシュクリーム
チョコレートケーキをドレスアップするガナッシュクリームです♡
このレシピの生い立ち
息子の誕生日ケーキのリクエストに、チョコレートケーキが挙がったので、急遽、ガナッシュクリームでパーティっぽく演出してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコを砕き、牛乳とともに耐熱容器に入れ、レンジで1分半温める。
- 2
熱いうちにスプーンでぐるぐる混ぜて完全に溶かし、ココアを一気に入れて、よーく混ぜる。
- 3
写真はレシピID：18113142のチョコレートケーキを丸型で作り、逆さまに皿に乗せ、上からトローリと流しかけただけです。
- 4
誕生日用(^^)
もっとフルーツやらキラキラやらプレートやら、たくさん飾りつけると楽しいですね。
-
- 5
切り込みを入れても、クリームが再生するトローリ感。
-
コツ・ポイント
皿に乗せてからコーティングして、移動させる手間を省いてみました。
我が家の好みは、明治ミルクチョコレートと、コストコで売っているswiss missのミルクココアです。
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