甘〜いっ♡新玉ネギの肉巻き☆
Ochan食堂 @cook_40108548
透き通った透明な新玉ネギ!!甘みが最高(*^^*)♡タレに良く合います!!
このレシピの生い立ち
旬のお野菜を食べたくて!でもボリュームも欲しい☆☆と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ネギは8等分のくし切りにします。
- 2
豚バラ肉をタマネギに巻いていきます。
- 3
豚バラ肉を巻き終えたら、全体に片栗粉をまぶしていきます。
- 4
フライパンを熱してサラダ油を引き、お肉の巻終わりを下にして中火で焼いて行きます。面を返しながら、全体に焼き色を付けます。
- 5
焼き色が着いたら、弱火にして蓋をして10分ほど蒸し焼きに。この間に☆タレ☆の材料を合わせておきます。
- 6
☆タレ☆をフライパンに入れ中火で煮込みます。いい感じに水分がとんでとろみが出てきたら完成♫
コツ・ポイント
片栗粉をまぶしたら、ギュッギュッとおにぎりを作るように握り密着させました。中のタマネギまで火を通したかったので、焼き色付けは中火で蒸し焼きにも弱火にしました。
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