イカは下処理後に茹でて、食べやすい大きさに切る。

もやし、三つ葉はさっと茹でて水分を良く切る。三つ葉は2〜3cmに切っておく。

イカともやし、三つ葉を同じボールに入れておく。みょうがは薄く切って水に付けておく。

タレの材料を全て混ぜて、イカともやし、三つ葉にかけてよく混ぜる。

みょうがの水を切って、他の具材と軽く混ぜて出来上がり。