マッシュポテト

ヨッシーズBAR @cook_40062912
肉、魚料理の付け合わせにどうぞ(^-^)/
このレシピの生い立ち
高校生の時に友達の家でご馳走になったハンバーグの付け合わせのマッシュポテトに感激して(*^o^*)その時の味の記憶を頼りに作りました。
マッシュポテト
肉、魚料理の付け合わせにどうぞ(^-^)/
このレシピの生い立ち
高校生の時に友達の家でご馳走になったハンバーグの付け合わせのマッシュポテトに感激して(*^o^*)その時の味の記憶を頼りに作りました。
作り方
- 1
じゃがいもはいちょう切りにして水にさらしザルにあげます。鍋にじゃがいもと水を入れ、柔らかくなるまで煮ます。
- 2
ザルにあけ、もう一度鍋に移し弱火にかけ水分を飛ばします。火を止めます。
- 3
マッシャーでじゃがいもを潰し、バター、生クリーム、塩、こしょう、ナツメグを入れて弱火にかけます。
- 4
なめらかになるまで弱火で焦がさないように練ります。
- 5
ハンバーグなどの付け合わせに^_^
コツ・ポイント
塩加減はお好みで(^-^)/
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