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給食の手作りふりかけ 美味しいからぜひ!
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給食の手作りふりかけ 美味しいからぜひ!-レシピのメイン写真

給食の手作りふりかけ 美味しいからぜひ!

yodaiking
yodaiking @cook_40141574

手作りなので、余計なものが一切はいってないふりかけ。安心してあげられます。10歳の子はもちろん、2歳児もたくさん食べます
このレシピの生い立ち
給食で食べたふりかけが美味しいから作って!とリクエストされ、献立表見て再現してみた所、これは美味しい!以後我が家の定番です♪
10歳の息子はもちろん2歳の子もパクパクご飯がすすみます^_^
幼児食にもいいですね!

手作りなので、余計なものが一切はいってないふりかけ。安心してあげられます。10歳の子はもちろん、2歳児もたくさん食べます
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10歳の息子はもちろん2歳の子もパクパクご飯がすすみます^_^
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給食の手作りふりかけ 美味しいからぜひ!

yodaiking
yodaiking @cook_40141574

手作りなので、余計なものが一切はいってないふりかけ。安心してあげられます。10歳の子はもちろん、2歳児もたくさん食べます
このレシピの生い立ち
給食で食べたふりかけが美味しいから作って!とリクエストされ、献立表見て再現してみた所、これは美味しい!以後我が家の定番です♪
10歳の息子はもちろん2歳の子もパクパクご飯がすすみます^_^
幼児食にもいいですね!

手作りなので、余計なものが一切はいってないふりかけ。安心してあげられます。10歳の子はもちろん、2歳児もたくさん食べます
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給食で食べたふりかけが美味しいから作って!とリクエストされ、献立表見て再現してみた所、これは美味しい!以後我が家の定番です♪
10歳の息子はもちろん2歳の子もパクパクご飯がすすみます^_^
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材料

2〜3人分
  • 酒 3g
  • さとう 8g
  • しょうゆ 10g
  • みりん 5g
  • 白ごま 10g
  • 水 25g
  • かつおぶし 12g
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作り方

  1. 1

    白ごまをフライパンで炒っておく。

  2. 2

    小鍋にかつおぶし以外の材料全部入れて、一煮立ちする。

  3. 3

    一煮立ちしたら、かつおぶしも入れて、水分がなくなるまで炒る。
    あったかいうちは、しっとり
    冷めたらカリサクっとした食感

コツ・ポイント

かつお節の量を増減すると味の調節ができます。
薄味が好みならかつお節多めに。
おにぎりなど濃いめの味が良いなら減らしても。
かつお節10〜15gで調節可能です。
ほんと美味しいので是非ご賞味ください♪

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yodaiking
yodaiking @cook_40141574
2018/04/14 13:24に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ かつお節 酒

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