鶏肉を解凍し、唐揚げサイズに切る。ボウルに入れる。

鶏肉のボウルに、卵と粉以外の調味料をどんどん入れていく。そして混ぜる。

フライパンに深さ2〜3cmくらい油を入れ、加熱。衣を入れてみてすぐ浮き上がってくるくらいまで熱しておく。

ボウルの中の鶏肉に片栗粉を軽くまぶして油へ投入。
油の温度が少し高すぎたら火加減調整より、鶏肉をたくさん入れて温度調整。

油がかかってない部分にはおたまで油をすくってかければOK。

少しきつね色くらいになったら完成！油からあげましょう。