じゃが肉炒め

さくらぶこ
さくらぶこ @cook_40131231

じゃがいもで量増し炒め
このレシピの生い立ち
じゃがいもがあったので炒め物にしてみました

じゃが肉炒め

じゃがいもで量増し炒め
このレシピの生い立ち
じゃがいもがあったので炒め物にしてみました

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り 4枚
  2. じゃがいも 2個
  3. ピーマン 3個
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 鶏がらスープのもと 小さじ1
  6. 塩こしょう 少々
  7. ごま脂(炒め用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいも、ピーマン、豚肉を細切りにする

  2. 2

    じゃがいもは水につけておく

  3. 3

    ごま油をフライパンに入れ、豚肉を炒める

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、じゃがいもとピーマンを入れて炒める

  5. 5

    すべての食材に火が通ったら、しょうゆ、塩、こしょう、がらスープのもとを入れて味付け

コツ・ポイント

がらスープじゃなく、中華あじを使ってとろみをつけても大丈夫です

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