超簡単♪甘さ控えめ牛乳寒天☆みかん

愛怜ママ @cook_40108514
一歳の子供も大人も食べれる牛乳寒天が作りたくてレシピ残します。
このレシピの生い立ち
旦那が寒天牛乳好きなのですが、子供用と別に作るのが面倒だったため、このレシピにたどり着きました。
砂糖あと10g減らしても、全然美味しく頂けます♪
超簡単♪甘さ控えめ牛乳寒天☆みかん
一歳の子供も大人も食べれる牛乳寒天が作りたくてレシピ残します。
このレシピの生い立ち
旦那が寒天牛乳好きなのですが、子供用と別に作るのが面倒だったため、このレシピにたどり着きました。
砂糖あと10g減らしても、全然美味しく頂けます♪
作り方
- 1
お鍋ごと計りにのせて、寒天とお砂糖を計りながら入れます。
混ざってしまうと戻せないので、離して入れてください。 - 2
1に、お水と牛乳を入れ火にかけます。中弱火で、焦がさないよう、よく混ぜながら、ふつふつとなるまで加熱します。
- 3
みかん缶を開けて、汁と実と分けます。汁は冷蔵庫へ。
実はタッパや器にならべ、そこに2の寒天牛乳をゆっくり注ぎ込みます。 - 4
(お好みで)牛乳寒天をしっかり冷やしたら、缶詰の汁を上から薄くかけます。
コツ・ポイント
缶詰の汁を上からかけることで、甘さの好みが個人差あってもそれなりに対応できます!
寒天はちゃんとふつふつさせないと固まりが悪くなりますので注意です★
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・牛乳を感じれるように牛乳多めにしました・甘めにする場合は練乳と砂糖を増やして、味見しながら調整してみてください・たくさん食べたくて多めに作りましたが、みかん以外を半分にすると、みかん比率高めの寒天が楽しめます・水の中で寒天をしっかり溶かしてから火をつけて、沸騰させることと、牛乳を人肌に温めておくと失敗を減らせるはず!・→後の分量が、さらに濃いめ甘めにしたレシピですのでお好みでどうぞ!⭐︎デザートAlex Orga
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18199258