5分で直火焼フレッシュトマトピザトースト

食パンは、やはり直火焼き。焼き魚グリルでトマトも使ってピザトースト。先日作ったミートソースのストックも使ってみた。
このレシピの生い立ち
昨夜、閉店時間で半額の食パンを買い、冷凍庫のミートソースのストックを冷蔵庫で移して解凍しておいた。オーブントースターは火力が弱いのでグリルで。冷やしトマト用に買っておいたトマトが程良く熟成したので。ボイルしたウィンナーのスライスなんかも良し
5分で直火焼フレッシュトマトピザトースト
食パンは、やはり直火焼き。焼き魚グリルでトマトも使ってピザトースト。先日作ったミートソースのストックも使ってみた。
このレシピの生い立ち
昨夜、閉店時間で半額の食パンを買い、冷凍庫のミートソースのストックを冷蔵庫で移して解凍しておいた。オーブントースターは火力が弱いのでグリルで。冷やしトマト用に買っておいたトマトが程良く熟成したので。ボイルしたウィンナーのスライスなんかも良し
作り方
- 1
野菜を切っておく。スライスチーズも冷蔵庫から出しておく。(できるだけ室温に戻したい為)
- 2
(参考)冷凍庫にミートソースのストックがあったので、解凍し、電子レンジで温めました。
- 3
食パンを魚焼きグリルで両面焼く。目安として、片面1分前後。裏面の時はグリルが温まっているので40秒ほどで焼けるので注意。
- 4
焼けたら、ソースの浸み込みを抑える為、薄くマーガリン等を塗る
- 5
ミートソースかケチャップかピザソースを塗り、玉ねぎ、ピーマンを載せる
- 6
パンを焼いている間に、スライスしたトマトを1枚、ラップして20秒ほどチンして温めたものを5に載せる。
- 7
6に、溶けるスライスチーズを載せ、再度、魚焼きグリルで焼く・目安1分位
- 8
焼けたら、差し色の為に、パセリかバジルをかける。又はケチャップやマスタード、マヨネーズをお好みで。
- 9
かっちり焼きたい方は、お好みで。
コツ・ポイント
半生の玉ネギの辛味とピーマンの苦さが味を引き締めます。御嫌いな方は新玉ネギ、もしくは野菜抜きでも大丈夫。溶けるチーズは加熱前提の製品の為、トロトロ位までは加熱しましょ。冷たいトマトの方が好みの方はチンせず、ダイスカットして載せるのも良いかも
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