★を氷水に入れてふやかしておく

☆をすべて鍋に入れ､沸騰させないように溶かす

溶かしている間に★をザルですくい､水気を切る

(2)が溶けたら火を止め､★を入れ余熱で溶かす

(4)にラム酒､バニラエッセンスを混ぜる

ボウルに氷水を入れて(5)の鍋をつけて混ぜながら粗熱をとる

器に流し冷蔵庫で冷やす

2016.12.28
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