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おばあちゃんのよもぎ餅☆
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おばあちゃんのよもぎ餅☆-レシピのメイン写真

おばあちゃんのよもぎ餅☆

chieno☆
chieno☆ @cook_40043421

おばあちゃんが毎年作ってくれてたよもぎ餅☆ふわふわした食感です(*^。^*)
このレシピの生い立ち
いつも母方のおじいちゃんとおばあちゃんが作ってくれてたのですが、一年半前におじいちゃんが亡くなって、おばあちゃん1人では作れないと。。。娘である母と孫である私がレシピを引き継ぎました☆

おばあちゃんが毎年作ってくれてたよもぎ餅☆ふわふわした食感です(*^。^*)
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chieno☆
chieno☆ @cook_40043421

おばあちゃんが毎年作ってくれてたよもぎ餅☆ふわふわした食感です(*^。^*)
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おばあちゃんが毎年作ってくれてたよもぎ餅☆ふわふわした食感です(*^。^*)
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材料

10人分~
  • もち米(一晩水につける) 1kg
  • 上新粉 200g
  • よもぎ(塩ゆでして刻む) 茶碗山盛り2杯
  • こしあん たくさん
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作り方

  1. 1

    もち米の上に水でこねて耳たぶの硬さにした上新粉をちぎって置いて蒸す☆

  2. 2

    ①とよもぎを餅つき機でこねる☆

    • おばあちゃんのよもぎ餅☆作り方2写真
  3. 3

    ちぎってこしあんをからめる☆

    • おばあちゃんのよもぎ餅☆作り方3写真

コツ・ポイント

もち米だけでなく、上新粉を加えることでふわふわになります☆
冷めたらレンジでチンするともとにもどります☆

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chieno☆
chieno☆ @cook_40043421
2013/03/27 13:03に公開
フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)9歳&7歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)
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このレシピのキーワード

よもぎもち よもぎ 上新粉 もち米 こしあん

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