おじゃがとベーコン艶煮

snowwhiteyuki @cook_40034383
和風のおだしで炊くけれど最後にバターで照り照り・・・
このレシピの生い立ち
和風?洋風?
バターの良い香りとおいしいかつおのお出汁でいつもよりご飯がすすんじゃいます♪
おじゃがとベーコン艶煮
和風のおだしで炊くけれど最後にバターで照り照り・・・
このレシピの生い立ち
和風?洋風?
バターの良い香りとおいしいかつおのお出汁でいつもよりご飯がすすんじゃいます♪
作り方
- 1
食材を食べやすい大きさに切ります。
じゃがいもは4~6等分位に切りましょう - 2
鍋にベーコンを入れ、中火にかけます。
ここで油を出します。ベーコンの油でお野菜を炒めます。 - 3
じゃがいもと玉ねぎをいれ、全体に油がわまるよう炒めます。追いがつおつゆと水を加え弱火で5分煮ます。
- 4
じゃがいもに火が通ったことを確認できたら、強火で水分を飛ばします。火を止めバターを絡めて出来上がりです。
コツ・ポイント
最後に余熱でバターを絡めてテリテリに仕上げます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18201054