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少しのひと手間で美味しい野菜炒め☆
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少しのひと手間で美味しい野菜炒め☆-レシピのメイン写真

少しのひと手間で美味しい野菜炒め☆

唐揚げlove♡
唐揚げlove♡ @cook_40124179

ズボラな私がよく作る野菜炒めのひと手間メモです！
是非、お好きなお肉や野菜でやってみて下さい(o´罒`o)

このレシピの生い立ち
なんか野菜がペタペタする…
お肉がパサパサ…
美味しんだけど火入れ過ぎて食感が…

そんな時に考えてひと手間あみだしましたw

ズボラな私がよく作る野菜炒めのひと手間メモです！
是非、お好きなお肉や野菜でやってみて下さい(o´罒`o)

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なんか野菜がペタペタする…
お肉がパサパサ…
美味しんだけど火入れ過ぎて食感が…

そんな時に考えてひと手間あみだしましたw

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少しのひと手間で美味しい野菜炒め☆

唐揚げlove♡
唐揚げlove♡ @cook_40124179

ズボラな私がよく作る野菜炒めのひと手間メモです！
是非、お好きなお肉や野菜でやってみて下さい(o´罒`o)

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なんか野菜がペタペタする…
お肉がパサパサ…
美味しんだけど火入れ過ぎて食感が…

そんな時に考えてひと手間あみだしましたw

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是非、お好きなお肉や野菜でやってみて下さい(o´罒`o)

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材料

その日の食事の人数分
  • 豚肉 120ｇ
  • キャベツ ２個
  • 片栗粉←重要 少々
  • ごま油(なければサラダ油) 少々
  • 塩コショウなど 少々
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作り方

  1. 1

    今から言う4つのことで美味しい野菜炒めに♡

  2. 2

    1つ！
    お肉はあらかじめ下味を
    その時に片栗粉を少しまぶすこと！
    (これでパサつくことはないです)

  3. 3

    2つ！
    お肉は少し脂の多い物を買ってください
    (焼く時に油を使わずヘルシーにするため)

  4. 4

    3つ！
    別々に炒める！
    (お肉はお肉で炒める 野菜は野菜で)

  5. 5

    4つ！
    野菜を炒めるときにごま油を使うと中華風になって美味しくなります！

コツ・ポイント

ズボラな人でも
ほんのひと手間♪

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唐揚げlove♡
唐揚げlove♡ @cook_40124179
2015/05/26 12:28に公開
将来調理師免許とってホテルで働きたい！〜料理修行中〜
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 キャベツ

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