サッパリ!レモン風味にんじんマリネ

Sdragon
Sdragon @cook_40110585

ちょ~っとイタリアンな感じを出したくって(^_^)食欲ないときも食べれちゃう一品です♪作り置きもできる!
このレシピの生い立ち
常備野菜のにんじんをオシャレに食卓に出してみたくて……だが息子は手をつけない(笑)母ちゃんのワインのお供ですわ(^_^;)

サッパリ!レモン風味にんじんマリネ

ちょ~っとイタリアンな感じを出したくって(^_^)食欲ないときも食べれちゃう一品です♪作り置きもできる!
このレシピの生い立ち
常備野菜のにんじんをオシャレに食卓に出してみたくて……だが息子は手をつけない(笑)母ちゃんのワインのお供ですわ(^_^;)

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材料

2人分
  1. にんじん(大) 1本
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. レモン 大さじ1
  4. ☆はちみつ 小さじ1
  5. ☆塩(あれば岩塩) 小さじ1/3
  6. ☆マジックソルト 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    皮を剥いたにんじんをスライサーでカット

  2. 2

    スライサー容器からタッパーへ。☆の材料を投入したらまぜまぜ~(^o^)

  3. 3

    30分~一晩冷蔵庫で寝たしたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

マジックソルトがなければ、塩を小さじ1/2にして、彩りに乾燥パセリを振りかけると綺麗に見えます(^_^)v

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Sdragon
Sdragon @cook_40110585
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簡単で素早くできる料理が大好きです!!・中学生の息子と酒飲み母ちゃんのツマミ系晩ごはん・息子はあんまり食べてくれない母ちゃんの時々スウィーツ・ストレス発散にこねちゃう母ちゃんの怨念?パン・・・そんな感じで作ってます(笑)
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