人気検索トップ10入り！ネギ味噌
ゆみんちゅ☆LOKO @cook_40141828
白米と相性超絶！箸が止まりません。
おにぎり具にも、塗って焼いても美味しい。
生野菜・温野菜に乗せてても(o^^o)
このレシピの生い立ち
義両親が作ってる無農薬野菜を大量にいただいたので美味しいうちに保存する方法を考えました(^^)
今回はわけぎで作りましたが長ネギでも美味しいです。
人気検索トップ10入り！ネギ味噌
白米と相性超絶！箸が止まりません。
おにぎり具にも、塗って焼いても美味しい。
生野菜・温野菜に乗せてても(o^^o)
このレシピの生い立ち
義両親が作ってる無農薬野菜を大量にいただいたので美味しいうちに保存する方法を考えました(^^)
今回はわけぎで作りましたが長ネギでも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを1センチくらいに切る
- 2
フライパンに◎を入れて煮立たせる
- 3
味噌が溶けたらネギ(＋鰹節)を入れて弱火で煮る
(焦げやすいので時々混ぜる) - 4
とろみがついたら完成！
- 5
そのまま食卓に乗せてもgood♪
消毒した瓶に詰めて冷蔵保存。
ジップロックの袋に入れて冷凍保存。 - 6
冷凍したものは砕いてそのまま「おにぎり」に♪♪
はみ出ることなく握れます。(^^)お弁当やピクニックにも♪
- 7
2018年5月 「ネギ味噌」トップ10入りしました!(≧∀≦)!
つくれぽ投稿してくださった方や皆さまに感謝です☆
コツ・ポイント
鰹節は使いかけがあったので入れてみたら、美味しかったので…(入れなくても大丈夫です)
温かいうちはゆるいですが冷えると少しとろみが強くなります。お好きなタイミングで火を止めてくださいね(o^^o)
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