じゃがいもは、皮のまま電子レンジに
ちょっと芯がのこるくらいがベスト
熱いうちに皮をむいて、大きめに切ります。

人参はじゃがいもと同じくらいの乱切り
ビニール袋に入れて電子レンジへ
これも、ちょっと芯がのこるくらいがベスト

フライパンに、オリーブ油をひき、四つ切にした玉ねぎとお肉を炒めます。

玉ねぎの端っこがすきとおったら、じゃがいも、人参をいれお水４００ｃｃとほんだしで煮ます。

砂糖とお醤油で味をつけ、最後に長ネギを飾りつけます。