安い！転がすだけ！にんにく竹輪棒
ゆうやんちゃん @cook_40042703
竹輪ににんにくの芽を刺して焼くだけ！
アスパラでも美味しい♡
2017.5月 cookpadニュースに掲載され感謝です。
このレシピの生い立ち
にんにくの芽が余ったので試しに作ってみたら、家族にも友達にも好評でした♪ 友達のリクエストでピクニックのお供になっています♡
specialthanx…yuki&miyo
安い！転がすだけ！にんにく竹輪棒
竹輪ににんにくの芽を刺して焼くだけ！
アスパラでも美味しい♡
2017.5月 cookpadニュースに掲載され感謝です。
このレシピの生い立ち
にんにくの芽が余ったので試しに作ってみたら、家族にも友達にも好評でした♪ 友達のリクエストでピクニックのお供になっています♡
specialthanx…yuki&miyo
作り方
- 1
にんにくの芽を少し固めに茹で冷まします。
- 2
冷めたら2本組にして、根元と先端を逆にして組みます。
※竹輪の穴から抜け落ちないためです。 -
- 3
にんにくの芽を竹輪にさし入れ、余ったら切り落として次の竹輪にさしていきます。
-
- 4
フライパンにごま油を入れ、竹輪をコロコロゆすり炒めます。
-
- 5
焼き色が付いてきたら、みりんを入れ、水分が飛ぶまでフライパンをコロコロゆすります。
- 6
水分が飛んできたら、香り付け程度に醤油をジュッと入れて、焦がし醤油にします。（竹輪に醤油がかからないように）
- 7
コロコロしながら竹輪にお醤油の香りが移れば出来上がり♪
うちは豪快に丸ごと出しています。 -
コツ・ポイント
下茹でが面倒な場合は、生のまま竹輪にさして、フライパンに蓋をして弱火でじっくり火を通しても良いです。
竹輪の塩分がありますので、お醤油を入れすぎると塩っぱくなります。お好みでどうぞ♪
グリーンアスパラは1本ずつ使います♡
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