みんな大好き☆かぼちゃのポタージュ
銀のはちみつ @cook_40132471
あつあつ、ふぅふぅ♪寒い季節にとろ～り＆ほっこり☆かぼちゃのポタージュスープ。
このレシピの生い立ち
わが家の人気メニューです☆
みんな大好き☆かぼちゃのポタージュ
あつあつ、ふぅふぅ♪寒い季節にとろ～り＆ほっこり☆かぼちゃのポタージュスープ。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは洗って、小さくいちょう切りにする。洗った後、レンジで温めると、きりやすいです。レンジの時間は調整して下さいね。
- 2
鍋にかぼちゃと、水300ccをいれ、火にかける。強火から、沸騰したら中火で煮る。
- 3
かぼちゃが柔らかくなったら火からおろし、かぼちゃを潰す。
ミキサー等使うとより滑らかな仕上がりに^^ - 4
弱火にかけ、牛乳または水をお好みで適量加える。300ccを基準に、かぼちゃの比率が高ければ、濃厚になります。
- 5
焦げないように、木杓子で鍋底からかき混ぜながら温める。
- 6
クリームシチューのルゥを入れる。ルゥと塩はお好みの塩梅で(^^ゞ
ルゥが溶けたら、完成☆
コツ・ポイント
かぼちゃがとろりとしているので、お鍋が焦げないように、絶えずかき混ぜてくださいね。
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