フライパンde簡単〜鯖の味噌煮〜

フライパンde簡単〜鯖の味噌煮〜-レシピのメイン写真

フライパンde簡単〜鯖の味噌煮〜

くうぽん☆ @cook_40141434

魚の臭みもなく、美味しく食べられます。
サバの味噌煮というと、一見面倒に見えますが、意外と簡単です(^_^)
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単にできる魚料理はないかと思い、これをつくりました。

魚の臭みもなく、美味しく食べられます。
サバの味噌煮というと、一見面倒に見えますが、意外と簡単です(^_^)
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フライパンで簡単にできる魚料理はないかと思い、これをつくりました。

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くうぽん☆ @cook_40141434

魚の臭みもなく、美味しく食べられます。
サバの味噌煮というと、一見面倒に見えますが、意外と簡単です(^_^)
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フライパンで簡単にできる魚料理はないかと思い、これをつくりました。

魚の臭みもなく、美味しく食べられます。
サバの味噌煮というと、一見面倒に見えますが、意外と簡単です(^_^)
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材料

2人前

サバ 4枚分
生姜 1片
☆味噌大さじ5
☆砂糖大さじ2
☆みりん 200ml
☆お水 500ml
塩(下処理用) 適量

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作り方

1

サバに塩をふり、10分程度置いておく。沸騰したお湯にサバをくぐらせる。生姜を切り、☆の調味料は全て混ぜ合わせておく。
2

フライパンにサバをひき、☆の調味料と生姜を加える。
3

落し蓋をし、味が染み込むまで2〜30分煮込んだら完成。

コツ・ポイント

お皿に盛り付ける際、サバの上に少し生姜をのせると見栄え良く見えます。

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くうぽん☆

くうぽん☆ @cook_40141434

2015/05/24 10:38に公開

このレシピのキーワード

みそ煮サバ味噌しょうが

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