新玉葱とヒジキと干物のサラダ

ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912

このサラダでDHA、ミネラル、カルシウム、ビタミン、鉄分をバッチリ摂取しましょう(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
旬の新玉葱を使って身体に良い料理を作りたいと思って^_^

新玉葱とヒジキと干物のサラダ

このサラダでDHA、ミネラル、カルシウム、ビタミン、鉄分をバッチリ摂取しましょう(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
旬の新玉葱を使って身体に良い料理を作りたいと思って^_^

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材料

4~5人分
  1. 新玉葱 1個
  2. 乾燥ヒジキ 10gくらい
  3. 鯵の干物 1枚
  4. 貝割れ大根 適量
  5. 市販のゴマドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    新玉葱は薄くスライスし水にさらし
    ザルに取り水気をしっかり切る。ヒジキはさっと茹でて水気を切りザク切りにする。

  2. 2

    干物を焼いて身をほぐしておく。貝割れ大根は洗って食べやすい長さに切る。

  3. 3

    玉葱、ヒジキ、干物、貝割れを和え器に盛りゴマドレッシングをかける。

コツ・ポイント

玉葱の臭みが気になる方は水につけるのを何度か繰り返して下さい(・ω・)ノ

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ヨッシーズBAR @cook_40062912
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子供の頃から食いしん坊で お菓子や料理を作るのが好きでした。短大は食物栄養を専攻し、栄養士の資格を取りました。平成29年5月、食品衛生責任者と菓子製造業の資格を取得。 現在は趣味で お菓子を使っています。レシピは思いつきで作った物ばかりですが、お料理初心者の方に わかりやすいように、作る工程の写真をなるべく載せるようにしています。静岡県在住。夫と娘、ポメラニアンと暮らしています。
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