サーモンのピンチョス

キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654

ワインのおつまみに簡単サーモンのピンチョス
このレシピの生い立ち
お店で食べたものを再現しました

サーモンのピンチョス

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材料

2人分
  1. スモークサーモン 6枚
  2. 胡瓜 1/2本
  3. クリームチーズ 30g
  4. アボカド 1/3個
  5. ★にんにく(みじん切り) 少々
  6. オリーブオイル 50cc
  7. ★酢 大さじ2
  8. ★砂糖 少々
  9. ★塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜたものにサーモンを入れてマリネにしておきます。

  2. 2

    きゅうりは縦長に半分にカットしスライサーか皮むき器で薄くスライスしておきます。

  3. 3

    マリネしたサーモンでクリームチーズorアボカドを巻きます。

  4. 4

    きゅうりを5つ折りぐらいにし巻いたサーモンと合わせて串刺しにすれば完成です。

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飲食が本当に大好きで、B級~高級店までかなり行ってきました^^(食べることはもちろん、お酒も大好きです♪)そんな食べ歩きで得たフィーリングを活かして、・家庭でできるレストランのように美味しいレシピ・ほんのひと手間をかけるだけで美味しくなるレシピ・簡単にできるお酒に合うレシピなどを公開していきたいと日々励んでいます^^是非、参考になさってください♪
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