簡単♪イチゴジャム

簡単♪イチゴジャム-レシピのメイン写真

簡単♪イチゴジャム

プチポンム @cook_40046497

簡単に作れるイチゴジャムです。
スコーンやヨーグルトと一緒にいかがでしょうか(^O^)
このレシピの生い立ち
小粒のイチゴがたくさん手に入ったので作ってみました。
スコーンに、クロテッドクリームと一緒に添えて、お召し上がりください。

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スコーンやヨーグルトと一緒にいかがでしょうか(^O^)
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プチポンム @cook_40046497

簡単に作れるイチゴジャムです。
スコーンやヨーグルトと一緒にいかがでしょうか(^O^)
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スコーンに、クロテッドクリームと一緒に添えて、お召し上がりください。

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スコーンやヨーグルトと一緒にいかがでしょうか(^O^)
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材料

イチゴ 4パック
上白糖 400グラム(イチゴの50％)
レモン汁大さじ1杯

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作り方

1
イチゴ4パック用意します。
傷んでいるものがないかチェックします。
2
イチゴはヘタを取り、きれいに洗い、計量します。
今回は4パックで841グラムでした。
3
お鍋(クルーゼがおすすめです)にイチゴを入れて、上白糖を入れて、全体に上白糖がまわるように混ぜます。
4
お鍋を火にかけ、中火でコトコト煮ます。
灰汁が出てくるので、こまめに取り除きます。
5
30分ほど煮て、とろみが出てきたらレモン汁を入れます。
煮沸した瓶に移しかえて保存します。
完成～★

コツ・ポイント

小粒のイチゴがおすすめです。
そのまま食べて、甘くて美味しいイチゴでお作りください。

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プチポンム @cook_40046497

2015/05/23 14:15に公開

名古屋市在住。お菓子を作るのも食べるのも大好きな２児のママです。みなさんのレシピを参考にオリジナルレシピをふやしていければと思っています。よろしくおねがいします。

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