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ライスミルクdeポップオーバー♪
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ライスミルクdeポップオーバー♪-レシピのメイン写真

ライスミルクdeポップオーバー♪

AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin

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ポップオーバーを作ろうと思った時に、牛乳じゃなくてライスミルクでもイケるんじゃないか?と思って作ってみました!

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材料

マフィン型6個分
  • ライスミルク 70cc
  • 卵 2個
  • 砂糖・塩 各3本指で一つまみ
  • オリーブオイル 大1
  • 薄力粉 70g
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作り方

  1. 1

    ライスミルク、卵は常温にしておく。
    オーブンを200度に予熱しておく。

  2. 2

    ボウルにライスミルクと卵を入れて、泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    そこに、塩、砂糖、ふるった薄力粉、オリーブオイルを加えて混ぜる。

  4. 4

    マフィン型に生地を流し入れ、200度のオーブンで35分焼く。

  5. 5

    割ってみるとこんな感じ♪メイプルシロップにつけて食べてみたら、サクッ、モチっで美味しかった☻

    • ライスミルクdeポップオーバー♪作り方5写真

コツ・ポイント

◎ライスミルク、卵を常温にしておくこと。(もちろん牛乳でもかまいません)
◎焼きあがったらしばらくオーブンを開けない!
◎マフィン型に油を塗ってません!でも大丈夫でした。試作3回目にして成功したー!やっぱり「常温」がポイント。

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AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin
2015/05/24 08:27に公開
クックパッドアンバサダー初期〜2023簡単、節約、美味しい!が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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このレシピのキーワード

ライスミルク 薄力粉 卵

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