チンゲン菜のオイスターソース炒め
とっても簡単でおいしい中華風の副菜です。
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あと一品!というときに('ω')
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チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、しょうがは千切りにする。
Aをすべて鍋に入れて火にかけ、沸騰したらチンゲン菜を茎→葉の順で入れ1分程度茹でる。
チンゲン菜をザルにあげる。
フライパンに油をひき、しょうが→3(チンゲン菜)の順で入れて炒め、オイスターソースで味付けする。
・茹で→焼きで2度火を通すので、茹でるときはさっとA(お湯)にくぐらせるくらいで◎
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