チンゲン菜のオイスターソース炒め
69やや子 @cook_40065668
市販の「～の素」を買わなくても、自分で合わせた調味料で簡単に中華の炒め物が出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
家に合ったもので中華風の炒め物を作ってみた。
チンゲン菜のオイスターソース炒め
市販の「～の素」を買わなくても、自分で合わせた調味料で簡単に中華の炒め物が出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
家に合ったもので中華風の炒め物を作ってみた。
作り方
- 1
●チンゲン菜：根元を切り落とす。
●椎茸：削ぎ切りにする。
●豚肉：一口大に切る。
●【調味料】の＊を全て合わせておく。 -
- 2
フライパンに油（大さじ１）を熱し、まず豚肉を炒める。あらかた火が通ったら、一旦取り出す。
-
- 3
そのままのフライパンに油（大さじ２）を加え、チンゲン菜、椎茸、しょうがを炒め合わせる。
-
- 4
豚肉と合わせておいた【調味料】を加え、一煮立ちし、とろみがついたら皿に盛る。
-
- 5
ラー油を垂らし、小口ねぎを散らして出来あがり♪
コツ・ポイント
うちはとろみが強いのが好きではないので、片栗粉小さじ１使用ですが、トロッとしたのが好きな方は、小さじ２でいいと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
◆鶏とチンゲン菜のオイスターソース炒め◆ ◆鶏とチンゲン菜のオイスターソース炒め◆
簡単＆時短なジューシーな鶏肉とチンゲン菜の炒めもの♡片栗粉をまぶすことでしっかり味が絡まり、鶏肉下味でご飯が進む味に♡
-
-
-
チンゲン菜ときくらげと玉子のオイマヨ炒め チンゲン菜ときくらげと玉子のオイマヨ炒め
チンゲン菜とたまごを中華風に炒めた安価な炒め物です。合わせ調味料でお肉なしでもコクのある味付けです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18835104
