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苺ジャム

にじすき
にじすき @cook_40142196

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家庭菜園の苺が食べきれないので、作りました

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材料

数人分
  • 苺 400㌘
  • 砂糖 130㌘
  • ポッカレモン 約大さじ1
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作り方

  1. 1

    苺は洗ってへたをとる、砂糖、ポッカレモンを用意

    • 苺ジャム作り方1写真
  2. 2

    材料をビニール袋に全部入れ、手で半分ほど つぶす

    • 苺ジャム作り方2写真
  3. 3

    耐熱ボールへ入れる

    • 苺ジャム作り方3写真
  4. 4

    ラップ無しで
    700㍗ 5分

    • 苺ジャム作り方4写真
  5. 5

    600㍗ 5分
    500㍗ 5分
    二回ほど 泡をとりながら 混ぜる
    500㍗ 2分

    • 苺ジャム作り方5写真
  6. 6

    ジップロックに入れて冷凍庫で保存します

    • 苺ジャム作り方6写真

コツ・ポイント

泡が吹きこぼれやすいので、泡をとりながら レンジにかけてください。
砂糖が少ないので 冷凍して 使います

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にじすき
にじすき @cook_40142196
2015/05/22 08:35に公開
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イチゴ

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