スパムを約1cmの厚さに2枚カットし、熱したフライパンで両面に軽く焼き目がつくぐらいに焼く。

卵を溶かして熱したフライパンに入れ、かき混ぜながらスクランブルエッグを作る。

ラップの上に塩のりを広げ、中央に約半量のご飯をのせる。

ご飯の上にスパム2枚を並べ、そのうえに卵をのせ、さらに具が隠れるように残りのご飯をのせる。

海苔を上下、左右におりたたみ、ひっくり返して1分ほど置いてなじませる。

軽く濡らした包丁で半分にカットしてできあがり！スパムの断面が見えたほうが綺麗なので、カットの向きに注意。