玉ねぎはみじん切りにする。

ボウルにひき肉を入れて粘りが出まで混ぜ、塩、胡椒し、厚揚げを手で小さくちぎって加え、２、溶き卵を入れてさらに混ぜる。

３を食べやすい大きさに成形し、フライパンに入れて両面を焼く。

◇を合わせ、４に入れ、プチトマトを加え、全体にとろみが出るまで煮詰める。

器に盛って
出来上がり。