塩麹牛丼。-レシピのメイン写真

塩麹牛丼。

nanairo＊ @cook_40038464

フライパンひとつで作れる、簡単牛丼です。
塩麹で、お安い牛肉も、ジューシーに♪
このレシピの生い立ち
お安い牛肉も、柔かくおいしくしたくて、
塩麹を使いました。

フライパンひとつで作れる、簡単牛丼です。
塩麹で、お安い牛肉も、ジューシーに♪
このレシピの生い立ち
お安い牛肉も、柔かくおいしくしたくて、
塩麹を使いました。

もっと読む

塩麹牛丼。

nanairo＊ @cook_40038464

フライパンひとつで作れる、簡単牛丼です。
塩麹で、お安い牛肉も、ジューシーに♪
このレシピの生い立ち
お安い牛肉も、柔かくおいしくしたくて、
塩麹を使いました。

フライパンひとつで作れる、簡単牛丼です。
塩麹で、お安い牛肉も、ジューシーに♪
このレシピの生い立ち
お安い牛肉も、柔かくおいしくしたくて、
塩麹を使いました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

牛肉薄切り２００ｇ
塩麹大さじ１
たまねぎ 2分の1個
サラダ油大さじ１
☆しょうゆ大さじ２
☆みりん大さじ２
☆酒（無塩タイプ）大さじ２
☆砂糖小さじ２
☆水２００～２５０ｍｌ
温かいご飯茶わん4膳分

レシピを保存

作り方

1

牛肉を食べやすい大きさに切り、塩麹を揉みこみ、15分ほど置く。
玉ねぎは薄切りにする。
2

フライパンを熱してサラダ油を入れ、玉ねぎをさっと炒める。☆を加えてふつふつしたら、牛肉を入れてほぐす。
3

あくが出てきたら取り、5分ほど煮る。
器にご飯を盛り、好みで温泉卵と盛り付ける。
4

味の調整は、最後に醤油を少し足すなどしてしてください。（塩麹にも塩分があるので）

コツ・ポイント

フライパンでさっと煮るだけなので、玉ねぎは
薄く切っておくといいと思います。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

nanairo＊ @cook_40038464

2013/02/21 13:37に公開

10歳の長男＆6歳の次男坊、食いしん坊の息子二人のため、毎日お料理しています☆おいしいものへのアンテナ、日々張り巡らせています。

もっと読む

このレシピのキーワード

牛丼牛スライスこうじ酒玉ねぎご飯

似たレシピ

その他のレシピ