カップ型パウンドケーキ・ダイエット

びーん子
びーん子 @cook_40038711

パウンドケーキを大豆粉入りで作って普通のものより蛋白質やビタミン・ミネラルの補給をしました。栄養豊富で且つダイエットに。
このレシピの生い立ち
大豆粉でお菓子つくり。普通のお菓子の食べ過ぎが肥満になりますね。糖質が多いからと言われます。大豆粉は糖質が少ないので安心です。蛋白質が小麦粉の6~7倍といわれますのでお子様にもお勧めです。

カップ型パウンドケーキ・ダイエット

パウンドケーキを大豆粉入りで作って普通のものより蛋白質やビタミン・ミネラルの補給をしました。栄養豊富で且つダイエットに。
このレシピの生い立ち
大豆粉でお菓子つくり。普通のお菓子の食べ過ぎが肥満になりますね。糖質が多いからと言われます。大豆粉は糖質が少ないので安心です。蛋白質が小麦粉の6~7倍といわれますのでお子様にもお勧めです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

10個分
  1. 大豆粉(ソイコム) 250g
  2. パウンドケーキミックス(日清) 1袋
  3. 4個
  4. 牛乳(または水) 60cc(大さじ4)
  5. バター(またはマーガリン 100g(大さじ9)

作り方

  1. 1

    ●オーブンは170度に熱しておく。●卵は室温に戻しておく。●バターは湯せんにして溶かす。●型にバターを塗り粉をかける。

  2. 2

    このミックス粉を使う。

  3. 3

    この大豆粉を使う。

  4. 4

    ボールに卵、牛乳、溶かしバターを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

  5. 5

    大豆粉とミックス粉を加えて、生地が白っぽくなるまでよく混ぜる。(2分間)

  6. 6

    型に入れて、170度で35~40分焼く。

コツ・ポイント

この大豆粉は粒子が細かくて出来上がりがおいしいです。このレシピは大豆粉対ミックス粉の比率を50:50にしましたが、大豆粉を70にして小麦粉を30にするなどの工夫で、糖質のより低いパウンドケーキを作ることができます。食べる方に合わせましょう。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
びーん子
びーん子 @cook_40038711
に公開
血糖値の上がらない料理やお菓子作りを研究しています。糖尿病の方にも安心して食べられるレシピに人気があります。膵臓に優しく糖尿病になりにいため、健康な人にもお勧めです。もちろん肥満解消にも効果が期待できますよ。
もっと読む

似たレシピ