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タコとスパイシーガーリックオリーブ炒め
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タコとスパイシーガーリックオリーブ炒め-レシピのメイン写真

タコとスパイシーガーリックオリーブ炒め

シェリーズ
シェリーズ @cook_40112830

マイルドな辛さがクセになる!
タコとオリーブのピリ辛炒め。
ワインのお供にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
スパイシーガーリックオリーブは本格的なオリーブのマリネです。
南イタリア・カラブリア地方で栽培されているカラブレーゼチリペッパーに無臭ニンニク、酸味料で味付けされています。
チリペッパーには強い甘みがあり、辛さは比較的マイルドです。

マイルドな辛さがクセになる!
タコとオリーブのピリ辛炒め。
ワインのお供にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
スパイシーガーリックオリーブは本格的なオリーブのマリネです。
南イタリア・カラブリア地方で栽培されているカラブレーゼチリペッパーに無臭ニンニク、酸味料で味付けされています。
チリペッパーには強い甘みがあり、辛さは比較的マイルドです。

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タコとスパイシーガーリックオリーブ炒め

シェリーズ
シェリーズ @cook_40112830

マイルドな辛さがクセになる!
タコとオリーブのピリ辛炒め。
ワインのお供にピッタリ♪
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スパイシーガーリックオリーブは本格的なオリーブのマリネです。
南イタリア・カラブリア地方で栽培されているカラブレーゼチリペッパーに無臭ニンニク、酸味料で味付けされています。
チリペッパーには強い甘みがあり、辛さは比較的マイルドです。

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タコとオリーブのピリ辛炒め。
ワインのお供にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
スパイシーガーリックオリーブは本格的なオリーブのマリネです。
南イタリア・カラブリア地方で栽培されているカラブレーゼチリペッパーに無臭ニンニク、酸味料で味付けされています。
チリペッパーには強い甘みがあり、辛さは比較的マイルドです。

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材料

2人分
  • スパイシーガーリックオリーブ 1袋
  • タコの足 80g
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • タバスコソース 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 塩 少々
  • ハーブスパイス パセリ、オレガノ、チャイブ、タイム、ブラックペッパー等
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作り方

  1. 1

    ニンニク1片を潰し、タコの足を一口サイズに切り分ける。

    • タコとスパイシーガーリックオリーブ炒め作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを敷き、潰したニンニクを弱火でじっくり炒める。

    • タコとスパイシーガーリックオリーブ炒め作り方2写真
  3. 3

    ニンニクが柔らかくなってきたら、タコを投入。タバスコソース、砂糖、塩、ハーブスパイスを加えて中火で2~3分炒める。

    • タコとスパイシーガーリックオリーブ炒め作り方3写真
  4. 4

    最後にスパイシーガーリックオリーブを投入し、軽く混ぜながら更に1~2分炒める。

    • タコとスパイシーガーリックオリーブ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

タバスコソースを加えた直後は鍋から強い刺激臭が出るのでご注意ください。

レシピではタバスコソースを使用していますが、お好みのホットチリソースをお使いください。

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シェリーズ
シェリーズ @cook_40112830
2015/05/26 05:53に公開
シェリーズはヨーロッパからオリーブの原料を直輸入して製品を作る国内唯一のテーブルオリーブ製造メーカーです。ここでは、シェリーズのオリーブを使ったレシピを紹介いたします。
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このレシピのキーワード

炒めもの たこ にんにく スパイス ハーブ オリーブ

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