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簡単!カップ焼ソバ進化系!-レシピのメイン写真

簡単!カップ焼ソバ進化系!

うみねこキッチン
うみねこキッチン @cook_40085373

付属のソースを使わずに簡単オリジナルフレーバー!未体験ソーンへグレードアップ!
このレシピの生い立ち
南国風味の爽やかに香り立つヤキソバです。型やセオリーに捉われず、自由な発想で楽しみましょう。

このヤキソバ、絶品ですよ!

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材料

  1. カップ焼そば 1個
  2. バター 15g
  3. グリーンカレーペースト お灸のモグサくらい
  4. ライムリーフ 1枚
  5. 岩塩系の塩 小さじ1
  6. めんつゆ 小さじ2
  7. ガーリックパウダー 少々
  8. 胡椒(粗挽き) 少々
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作り方

  1. 1

    付属かやくを入れ、普通にお湯を注ぎます。ライムリーフを半分にしたものを入れ、香り付けします。残りの葉は湯きり後に・・。

    • 簡単!カップ焼ソバ進化系!作り方1写真
  2. 2

    3分待ちましょう。湯切りでポイントが一つ。完全に湯を切ってしまわずに、少し汁気を残して下さい。仕上がりに差が出ますよ!

    • 簡単!カップ焼ソバ進化系!作り方2写真
  3. 3

    ←汁気を残す目安は付属の液体ソースくらい。
    汁気を残すのは調味料を良く馴染ませるためです。

  4. 4

    グリーンカレペーストとバターです。
    付属の液体ソースや粉末ソースは使いませんよ~。

    • 簡単!カップ焼ソバ進化系!作り方4写真
  5. 5

    麺が出来ましたら、グリーンカレーペーストとバターその他の調味料を一度に入れましょう。

    • 簡単!カップ焼ソバ進化系!作り方5写真
  6. 6

    よ~く混ぜたら出来上がりです。
    塩気が足りなかったら足してくださいね。

    • 簡単!カップ焼ソバ進化系!作り方6写真

コツ・ポイント

ライムリーフを2回に分けて使うのが香りを引き立てます。ガーリックパウダーはお好みで。無くても全然結構です。ソースは使いませんので、何かのお惣菜用に取って置きましょう。

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うみねこキッチン
うみねこキッチン @cook_40085373
2015/05/26 05:13に公開
男の簡単料理を日々試行錯誤中です。意外な発想と意外な食材の組み合わせを楽しんでます。たまには、じっくりと手の込んだ本物志向に走るときもありますが、それもまた良い刺激になって楽しいです。人様から「美味しい!」と言う魔法の一言を頂くために日夜頑張っております。ブログもやってま~す。(うみねこ部屋 http://deigorian555.blog.fc2.com/)
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