夫が絶賛♪簡単グリルでいさきの中華ソース
norinoribear @cook_40053198
淡泊ないさきをオイル焼きにして極うまごまネギソースで和えました
このレシピの生い立ち
いさきをから揚げにして中華風のソースをかけるのが定番でしたが、ある日時間がなくて簡単にしてみました。
夫が絶賛♪簡単グリルでいさきの中華ソース
淡泊ないさきをオイル焼きにして極うまごまネギソースで和えました
このレシピの生い立ち
いさきをから揚げにして中華風のソースをかけるのが定番でしたが、ある日時間がなくて簡単にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
いさきは鱗と内臓を取り、しっかり水洗いをする。そのあとキッチンペーパーでしっかり水分を拭き取る
- 2
いさきの外と中に塩をまぶし、オイルをぬりつける
背びれ、尾びれをアルミホイルで包む - 3
魚焼きグリルで10～20分焼く(いさきの大きさによって変わる)
- 4
タレの準備をする。新玉ねぎを極薄切りにする。ネギは5センチの長さに切る。
- 5
醤油、みりん、砂糖水を合わせて加熱する。火を止めてお酢を加え、ネギと新玉ねぎに混ぜておく
- 6
イサキが焼けたら5のたれをかける
コツ・ポイント
イサキをあらったあとの水分はしっかりふき取りましょう。 魚焼きグリルがないときはオーブンで加熱してください。新玉ねぎがないときは黄玉ねぎを薄くきってたれと一緒にちょっと加熱してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18205191
