大根とひき肉の汁
Motsu5 @cook_40142529
この季節にぴったり、体が温まるひと品。
このレシピの生い立ち
自分たちにできる被災地支援ということで、被災地の食材を使った料理を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉を鍋に入れてほぐす。
- 2
かつおだし、酒、みりんを鍋に入れ火にかける。
- 3
大根、しいたけを入れる。
- 4
沸騰したら砂糖、塩、醤油、水溶き片栗粉を加える。
- 5
一旦火を止めて豆腐を入れる。
- 6
入れ終わったら再び火をつけ沸騰したらできあがり。
コツ・ポイント
かつおだしは水でも可です。具は適当に他に入れても良いです。
うどんのつゆとして使用できますのでうどんとして食べるのも良いかもしれません。
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