たこ焼き16個分

niniko42
niniko42 @cook_40142587

ケチャップの入れ物を使って
このレシピの生い立ち
クックパッドのレシピを見て、材料を追加し、ケチャップの入れ物を使い、工夫しました。

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材料

2人分
  1. 小麦粉 80g
  2. 220cc
  3. だしの素 小さじ1
  4. 1個
  5. たこ 適量
  6. 揚げ玉 適量
  7. 紅生姜 適量
  8. かつおぶし 適量
  9. ソース 適量
  10. マヨネーズ 適量
  11. 適量

作り方

  1. 1

    ケチャップの容器に分量の粉を入れる。口が小さいので、ろうとを使って入れてください。生クリームの絞り袋でも可。

  2. 2

    水、だしの素、卵をときほぐしたものを先のとがった計量カップなどで入れる。だしの素はインスタント味噌汁1人分でも可。

  3. 3

    ケチャップの容器に蓋をしてよく振る。たこを16切れ用意。生であれば電子レンジで1分加熱、大きければ一口大に切る。

  4. 4

    紅生姜、揚げ玉もスタンバイ。

  5. 5

    たこ焼き作り機に油を引き、中火で熱する。フタを取り、生地を流し入れ、たこ、揚げ玉、紅生姜を手早く入れる。

  6. 6

    中心に近いものから外側が焼けたらひっくり返す。1つ返したら火を弱火にする。

  7. 7

    全部ひっくり返し、焼けたらさらにもう一度、表面がカリッとするまで上下を焼く。

  8. 8

    ひっくり返すには竹ぐしがあれば便利です。

  9. 9

    上に好きな調味料をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

最初中火で焼き、そこから手早くできるなら中火でいいのですが、慣れてない内は1つひっくり返したら弱火にしてください。

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レシピ作者

niniko42
niniko42 @cook_40142587
に公開
料理好きですが、自由に分量を変えたりして少々外す事も。結果オーライです。
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