フライパンで♪鶏もも肉のカリッと胡麻和え

Name: フライパンで♪鶏もも肉のカリッと胡麻和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉 2枚; 片栗粉 おおさじ3; 塩コショウ 適量; ごま油（サラダ油） こさじ2; しょうゆ おおさじ2強; みりん おおさじ2強; 砂糖 こさじ1/2; 酒 おおさじ3; にんにくすりおろし 一片; 生姜スライス 2枚; すりゴマ おおさじ1-2

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

かりっと焼いた鶏肉！仕上げにゴマをまぶしていただきます^^
このレシピの生い立ち
ご飯に合う1品に♪

フライパンで♪鶏もも肉のカリッと胡麻和え

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

かりっと焼いた鶏肉！仕上げにゴマをまぶしていただきます^^
このレシピの生い立ち
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材料

4人分

鳥もも肉 2枚
片栗粉おおさじ3
塩コショウ適量
ごま油（サラダ油）こさじ2
しょうゆおおさじ2強
みりんおおさじ2強
砂糖こさじ1/2
酒おおさじ3
にんにくすりおろし一片
生姜スライス 2枚
すりゴマおおさじ1-2

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作り方

1

鶏肉はフォークなどで穴を開け一口大に切る　　塩コショウし片栗粉をまぶす
2

熱したフライパンに油を引き1の皮目から中火~弱火でじっくり焼く　焼き色が付き表面も色付いてきたらひっくりかえす
3

ひっくり返したら肉に火が通るまで5分強位弱火で焼く
4

醤油から下の材料を入れ煮詰め絡める
仕上げにゴマを絡める
5

レポ下さった皆様のおかげで話題入りです！本当有難うございます！
6

「ごま和え」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございますＴＴ

コツ・ポイント

蓋をしないことでかりっと仕上げます^^

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2015/05/26 22:18に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

ごま和え片栗粉鶏もも肉酒

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