きつねとタヌキのおにぎり

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

めんつゆが油揚げと天かすにしみ込み、ゴハンが進みます。おにぎりでも、そのまま食べても良いです。
このレシピの生い立ち
簡単にすぐに作れるような炊き込みゴハンが作りたくて考えました。

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材料

2人分
  1. ゴハン 2杯分
  2. 油揚げ 1枚
  3. 天かす 大さじ2
  4. ネギ(あれば) 少々
  5. めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ネギは小口切りに切る。
    油揚げは、細かく切り、オーブントースターで3〜5分焼き色がつくか、カリカリになるまで焼く。

  2. 2

    ボールにゴハン、①、天かす、めんつゆを入れ混ぜ、おにぎりの形に整える。

コツ・ポイント

油揚げをカリカリにしたほうか食感が良いです。

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レシピ作者

リミコリン
リミコリン @cook_40129637
に公開
富山県出身、現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが、料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく、ケーキ教室、パン教室にも習っていました。ズボラなので、簡単で、家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級、美腸プランナー2級取得           
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